Белый гриб

Белый гриб – самый выразительный представитель рода боровиков. Ножка в виде бочонка светло-коричневая, белесая. Шляпка мясистая, цвет зависит от места обитания. Грибной запах выразительный, привлекательный.

Белый гриб или боровик

Польза белого гриба

Вещества положительно влияют на состояние щитовидной железы, способствуют росту волос, состоянию зубов, ногтевых пластин. В рационе питания рекомендуется включать грибы при инфекционных заболеваниях, обнаружении новообразований. В сушеном виде помогает снизить массу тела, для обновления клеток. Блюда их сушеного продукта улучшают обмен веществ, помогают в лечении сердца и легких.

Интересно! В сушенном виде можно не варить, а пропаренными добавлять в салаты, подливы.

Выращивание белого гриба

Вырастить грибницу можно на садовом участке. Для этого нужно подходящую среду для его роста и развития.

Место для высадки

Белый гриб любит землю с дренажем, песчаную или суглинок. Подходящее соседство для него – лесное дерево, которое дает рассеянный свет. Также подбирается место с плодородной землей, из леса можно принести перепревшей листвы.

Посадка выкопанной грибницей

Грибницу можно выкопать в лесу и посадить на дачном участке под аналогичным деревом. Посадку замульчировать перепревшим навозом, поддерживать влажность.

Можно вырастить способ посева спор из старой шляпки или купить мицелий в семенном магазине.

Посадка мицелием

Мицелий должен иметь приглушенный оранжевый цвет без запаха разложения. Под деревом снимается 15 см слоя земли, проливается раствором марганцовки (1г: 1л) заполняется перепревшим навозом слоем 5 см. В шахматном порядке раскладывается мицелий, засыпается снятой, очищенной от сорняков землей.

Обильно проливается посадка водой, мульчируется слоем соломы до 25 см. Летом требуется дополнительное увлажнение. На зиму участок укрывается дополнительным защитным слоем. Урожай белых собирается через год и в течение следующих 4 лет.

Посев спорами

Из лесу принесенные шляпки (шириной 10 см и больше), замочить на 2 часа, раздавить руками. Ведро заполнить водой до половины, добавить 50гр. сахара или 3 ст. ложки водки. Потом перелить размятые шляпки (поочередность проведения работ не менять!). Приготовить среду обитания как в первом случае. Можно пролить почву отваром дубовой коры (25гр.: 2л).

Тепличное выращивание

В теплице лучше всего можно создать подходящую среду для развития грибницы белого гриба. Защитить от света засеянный участок, обустроенная полка над ним, где будет расти зелень, клубника. Постоянно поддерживать влажность участка помогут расставленные широкие емкости с водой. Вентиляция будет поддерживать комфортные условия произрастания. Под временным укрытием на зиму грибница утепляется соломой и агроволокном.

Белый гриб – поистине «грибной царь». Выращивая его, получаем удовольствие, дополнительный продукт питания, помощь в оздоровлении организма.